Istanbul
Blick von der Bosporus-Wasserstraße und der Altstadt auf den neueren Teil von Istanbul
Zwischen Athen und den griechischen Inseln legten wir einen kurzen Zwischenstopp in der Türkei ein. Istanbul ist ein so aufregender Ort, dass wir uns freuten, nach unserem letzten Besuch vor über zehn Jahren zurückzukehren. Die Lage unseres Hotels war ideal: direkt innerhalb der historischen Stadtmauer, aber in der Nähe einer Ringstraße, die den alten(Sultanahmet) und den neuen(Karaköy, Beyoğlu usw.) Stadtteil miteinander verbindet, und mit einem Dachrestaurant, das einen tollen Blick auf den Bosporus bietet, die Wasserstraße, die eine kontinentale Grenze zwischen Europa und Asien bildet.
Dachrestaurant unseres Hotels mit Blick auf denBosporus
Abends ist es manchmal schon etwas kühl geworden
Das Hotel versprühte auch einen Hauch von Nostalgie, denn es veranstaltete wöchentliche Tangoabende in seinem Konferenzraum, bei denen sich die Leute in Schale warfen und tanzten und sich wie in einer vergangenen Ära bewegten. Wir genossen auch das geschäftige Treiben auf dem Bosporus, einer Wasserstraße, auf der es von Yachten, Frachtern, Schiffen, kleinen Booten und leider auch von großen Kreuzfahrtschiffen nur so wimmelt.
Wir besuchten erneut das, was mich in meiner Erinnerung am meisten an Istanbul begeistert hatte, und es war sicherlich auch dieses Mal der Höhepunkt unseres Aufenthalts: die Basilikazisterne. Dieses riesige, 1 500 Jahre alte unterirdische Wasserreservoir, das unter der Altstadt verborgen liegt, hat trotz jahrhundertelanger Erdbeben überlebt und wurde 1985 auf hervorragende Weise restauriert. Die Zisterne ist prächtig und riesig, mit 336 kunstvoll verzierten Marmorsäulen, die ein gewölbtes Dach stützen, was in mir ein ähnliches räumlich außerordentliches Gefühl hervorrief wie bei meinem Besuch der Großen Moschee-Kathedrale von Cordoba in Spanien vor einigen Jahren.
Großartig!
Mit unseren Freunden erkundeten wir die Wahrzeichen von Istanbul: die Hagia Sophia, die Blaue Moschee und den Großen Basar. In meiner Erinnerung hatte der überdachte Basar enge Gänge mit ähnlichen Geschäften, die nach Spezialitäten gruppiert waren. Heute sind die Läden jedoch stärker vermischt, mit weniger wirklich interessanten und spezialisierten Geschäften, die in gewisser Weise eher touristisch sind und vor allem Schmuck, Keramik und Stoffe anbieten. Nichts hat mich dazu verleitet, einen kostbaren Platz in uneren kleinen Reisekoffern aufzugeben.
Eine der vielen Ladenpassagen im Inneren des Großen Basars, der heute mehr hightech und touristisch ist als in meiner Erinnerung
Bunte Gewürzauslagen gab es in Hülle und Fülle
Niedrige, winzige Stühle für Café-Besucher überall im Großen Basar
Die Hagia Sophia
Im Inneren der Hagia Sophia müssen Frauen wieder ihren Kopf bedecken, da das Gebäude 2020 wieder in eine Moschee umgewandelt wurde
Als wir die Hagia Sophia das letzte Mal besuchten, diente sie als Museum, und so konnten wir jeden Winkel erkunden. Heute ist sie wieder in eine Moschee umgewandelt worden, so dass die Besucher auf die Räume im zweiten Stock beschränkt sind, während das Erdgeschoss, das jetzt mit Teppichen ausgelegt ist, dem Gebet vorbehalten ist.
Ursprünglich vom Römischen Reich im 5. Jahrhundert als Kirche erbaut, galt sie bis 1453 als Inbegriff byzantinischer Architektur. Nach dem Fall von Konstantinopel diente sie als Moschee, deren Minarette bald darauf hinzugefügt wurden.
Ein Knoblauchzwiebeln verkaufender Straßenverkäufer
Die türkische Küche ist ganz anders als das, was wir gewohnt sind, aber sehr lecker. Wir gönnten uns beliebte Gerichte wie Souvlaki (gegrilltes, mariniertes, mit Zitrone, Knoblauch und Oregano gewürztes Fleisch am Spieß), Döner Kebap (rotierendes Fleisch am Spieß, in Griechenland auch als Gyros bekannt) und das süße Baklava (ein Gebäck aus Phyllo-Teig, gefüllt mit Pistazien- oder Walnusspaste und mit Honig getränkt).
Bei einem der Essensstopps wurde Wein und türkischer Kaffee angeboten, was überraschenderweise unser Lieblingsstopp der Tour war
Wir schlossen uns einer weiteren kulinarischen Tour im Stadtteil Karaköy auf der asiatischen Seite Istanbuls an, um mehr über die tägliche türkische Esskultur und -gewohnheiten zu erfahren. Dies bot einen Einblick in die vielfältige kulinarische Landschaft der Türkei, einem riesigen Land mit zahlreichen Regionen, die jeweils ihre eigenen Traditionen haben.
An der Schwarzmeerküste im Norden beispielsweise werden vor allem Meeresfrüchte gegessen, während die bergige Ostregion und die südlichen Gebiete für ihre Lammgerichte bekannt sind. Im Westen, entlang des Meeres, herrscht die gesunde mediterrane Ernährung vor, bei der eine Vielzahl von Früchten, Gemüse und Olivenöl in den täglichen Mahlzeiten enthalten sind.
Auch an der Schwarzmeerküste gibt es eine Fülle von Frühstücksgerichten auf Maisbasis wie die köstlichen Muhlama (geschmolzener Käse mit knusprigem Maismehl), Menemem (Omelett mit sehr klein geschnittenen Tomaten, Paprika und Käse) und Böregi (alles, was mit Phyllo gemacht wird).
Eine mit Iznik-Kacheln verzierte Wand im Eingang einer Moschee in der Altstadt
Blick bei Sonnenuntergang auf den Jungfernturm, einen Leuchtturm in der Meerenge des Bosporus in Richtung Schwarzes Meer
Blick auf die Ortaköy-Moschee vom Boot aus - eklektischer osmanischer Stil mit wunderschön in Stein gemeiselten Verzierungen
Verschiedene verzierte Talisman-Hemden, die die osmanischen Sultane vor allen Formen von Unglück und Krankheit schützen sollten, ausgestellt im Topkapi-Palast
Mit Juwelen besetzter Dolch (um 1747), ausgestellt im Topkapi-Palast
An einem Nachmittag besuchten wir das Çinili Hamam, ein sehr angenehmes Erlebnis, bei der Männer und Frauen in ihre eigenen Bereiche getrennt wurden: Dort wurden wir dann mit Wolken von Seifenschaum eingeseift - sehr entspannend
Entspannungsbereich vor und nach dem Haman-Schaumbad - geschmackvoll renoviert
Istanbul ist mit seiner einzigartigen und fesselnden Skyline ein ideales Ziel für Urban Sketching - überall gibt es so viel malerisch festzuhalten
Wir saßen auf dem schattigen Dach unseres Hotels und hatten einen großartigen Blick auf die Blaue Moschee, ein komplexes Gebäude mit vielen zusätzlichen Kuppeln, die daran angebracht sind. Ihre sechs Minarette, ein charakteristisches Merkmal, weisen darauf hin, dass sie von einem Sultan erbaut wurde. Im Gegensatz dazu wird ein Gebäude mit vier oder weniger Minaretten in der Regel von Privatleuten errichtet, so wurde mir gesagt.
Beten in der Blauen Moschee
Später, nachdem wir diese eine berühmte Moschee gezeichnet hatten, konnten wir alle Anbauten anderer Moscheen erkennen und die Unterschiede vergleichen, da wir beim Skizzieren gelernt hatten, die Details zu beachten. All diese Nebenkuppeln sind notwendig, um die riesige Qubba (zentrale Kuppel) der Moschee zu stabilisieren - sehr interessant!
Unsere Zeit in Istanbul verging wie im Flug, und wir sind alle begierig darauf, zurückzukehren und mehr von diesem erstaunlichen Land zu erkunden. Die jahrhundertealte Geschichte und Kultur der Türkei bietet so viel mehr zu entdecken.